Компот из клюквы и сухофруктов — это ароматное и полезное угощение, которое отлично подходит как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Кисло-сладкий вкус клюквы сочетается с медовой сладостью сухофруктов, создавая неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- Клюква свежая — 200 грамм
- Сухофрукты (изюм, курага, чернослив) — 150 грамм
- Сахар — по вкусу
- Вода — 2 литра
- Цитрусовые дольки (по желанию)
| Калорийность | 80 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клюкву и сухофрукты промыть под проточной водой.
- В кастрюлю налить воду, добавить клюкву и сухофрукты. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут.
- Добавить сахар по вкусу и продолжать варить еще 5-7 минут.
- Готовый компот снять с огня, процедить (по желанию) и разлить по чашкам.
- Украсить дольками лимона или апельсина.
Можно использовать разные сорта клюквы, чтобы получить более насыщенный вкус. Для большей яркости вкуса можно добавить щепотку корицы или гвоздики при варке компота.
