Компот из клубники и клюквы – это освежающий и ароматный напиток, который станет прекрасным дополнением к вашему столу. Сочетание сладкой клубники и терпкой клюквы создает неповторимый вкус, а замороженная клюква придает компоту приятную кислинку.
Ингредиенты
- 500 г свежей клубники
- 200 г замороженной клюквы
- 1 л воды
- 100 г сахара (по вкусу)
- 1/2 палочки корицы (по желанию)
| Калорийность | ≈ 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Клубнику промыть, обсушить и разрезать на кусочки.
- В кастрюлю залить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить клубнику, клюкву и корицу (если используете) в кипящую воду.
- Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 10-15 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня, процедить через мелкое сито.
- Горячий или охлажденный компот разлить по стаканам и подавать.
Для более насыщенного вкуса можно варить клубнику с клюквой 20 минут, но следите за тем, чтобы ягоды не разварились.
