Компот из клубники – это классический летний напиток, который прекрасно освежает в жару и порадует своим сладким вкусом. Он простой в приготовлении, а его ингредиенты доступны практически круглый год.
Ингредиенты
- Клубника — 500 г
- Сахар — 150 г
- Вода — 2 л
- Лимон (по желанию) — 1/2 шт.
| Калорийность | 40 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Клубнику хорошо вымыть и обсушить.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить клубнику в кипящий сироп и варить 5-7 минут на небольшом огне.
- Снять с огня, процедить через сито (по желанию).
- Добавить сок половинки лимона для яркости вкуса (по желанию).
- Дать настояться 10-15 минут и разлить по бокалам.
Для более насыщенного вкуса можно использовать замороженную клубнику, но перед добавлением в сироп ее следует немного разморозить. Если вы любите более кислый компот, добавьте больше лимона.
