Компот из черной садовой смородины — это освежающий и вкусный напиток, который прекрасно подходит как для летнего пикника, так и для повседневного чаепития. Его кислинка смягчается сахаром, а аромат ягод наполняет комнату приятным запахом. Этот рецепт очень прост в исполнении, и он станет отличным вариантом для тех, кто хочет побаловать себя натуральным и полезным напитком.
Ингредиенты
- Черная смородина — 500 г
- Сахар — 150 г (или по вкусу)
- Вода — 2 литра
- Лимонная кислота — щепотка (по желанию)
| Калорийность | 45 ккал на 100 мл |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смородину промыть под проточной водой и перебрать, удалив листики и веточки.
- Воду довести до кипения в кастрюле.
- Добавить смородину в кипящую воду, уменьшить огонь до минимума и варить 10-15 минут.
- Добавить сахар и лимонную кислоту (по желанию), хорошо перемешать и варить еще 5 минут.
- Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и дать настояться 15-20 минут.
- Протереть компот через сито или использовать мелкое дуршлаг для получения более гладкого напитка.
Черная смородина богата витаминами и микроэлементами, поэтому этот компот не только вкусный, но еще и полезный напиток.
