Компот из черемухи – это ароматный и освежающий напиток, который напомнит о летнем солнце и дачных уголках. Его насыщенный вкус с легкой кислинкой и ненавязчиво сладким привкусом идеально подходит для жарких дней и станет прекрасным дополнением к вашему столу.
Ингредиенты
- 1 кг черемухи
- 2 литра воды
- 300 г сахара (или по вкусу)
- ½ чайной ложки лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | 18 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ополосните черемуху под проточной водой и удалите плодоножки.
- Залейте черемуху холодной водой в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь и варите 15-20 минут.
- Добавьте сахар и лимонную кислоту (если используете), перемешайте и варите еще 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и процедите компот через мелкое сито, чтобы удалить косточки и мякоть черемухи.
- Разлейте горячий компот по стаканам и дайте немного остыть.
Для более насыщенного аромата можно добавить в компот ванильный сахар или корицу. Если вы хотите получить более сладкий напиток, увеличите количество сахара по вкусу. Приятного аппетита!
