Этот необычный и освежающий компот удивит вас сочетанием сладкой ежевики, пряных нот базилика и медовой сладости. Простой в приготовлении, он станет отличным дополнением к летним блюдам или же самостоятельным десертом.
Ингредиенты
- 200 грамм свежей ежевики
- 15-20 листьев свежего базилика
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки меда (или по вкусу)
| Калорийность | около 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Ежевику переберите, удалите плохие ягоды.
- Базилик промойте и обсушите.
- В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.
- Добавьте ежевику и базилик в кипящую воду. Уменьшите огонь и варите 10 минут на слабом огне.
- Снимите с огня и дайте настояться 5 минут.
- Процедите компот через сито, отделив ягоды и листья базилика.
- Добавьте мед в процеженный компот, размешайте до полного растворения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молодые побеги базилика. Если предпочитаете менее сладкий вкус, уменьшите количество меда или его вовсе не добавляйте.
Прекрасный рецепт! Это действительно хорошее напоминание о том, как здорово готовить простые вещи с любовью и натуральными продуктами. Очень вкусно!