Компот из айвы – это ароматное и полезное угощение, которое особенно приятно наслаждаться в холодный сезон. Айва придает напитку терпкость и немного вяжущий вкус, а специи дополняют его ароматикой. Этот рецепт прост в исполнении, не требует особых навыков кулинарии и доступен всем.
Ингредиенты для компота из айвы
- Айва – 500 г
- Сахар – 100 г
- Вода – 2 л
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- По желанию: корица, гвоздика, имбирь
| Калорийность | 45 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление компота из айвы
- Айву тщательно вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать кубиками.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.
- Добавить айву в кипящую воду и варить 15-20 минут на среднем огне.
- Добавить лимонный сок, специи по вкусу.
- Уменьшить огонь и готовить еще 5 минут.
Для более насыщенного вкуса айву можно предварительно обдать кипятком. Компот готов! Дать ему остыть, процедить и подавать холодным или теплым с добавлением лимона и мёда по желанию.
