Компот из абрикосов и яблок – это ароматное, сладкое и витаминное летнее напиток, который идеально подходит для жаркой погоды. Этот рецепт очень простой и доступный, ведь в его приготовлении не нужны сложные технологии и специальные ингредиенты.
Ингредиенты
- 500 грамм абрикосов
- 3 яблока
- 2 литра воды
- 100 грамм сахара (по желанию)
- 1 палочка корицы (по желанию)
| Калорийность | 45 ккал/100 мл |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Абрикосы и яблоки тщательно вымыть, удалить косточки из абрикосов.
- Абрикосы и яблоки нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюлю с толстым дном влить воду, добавить сахар (если нужно) и корицу.
- Положить в кастрюлю абрикосы и яблоки.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и варить 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
- Снять с огня и дать настояться под крышкой 10-15 минут.
- Протереть компот через сито или процедить.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно использовать спелые абрикосы и добавить в компот немного лимонного сока. Также, вместо сахара можно использовать мед или кленовый сироп.
