Компот а-ля мохито из абрикосов на зиму

Хотите удивить своих гостей необычным и вкусным зимним напитком? Предлагаем рецепт компота а-ля мохито, который сочетает в себе освежающую кислинку абрикос с пряной нотой мяты.

Ингредиенты:

  • Абрикосы — 1 кг
  • Сахар — 300 г
  • Мята — 1 пучок
  • Вода — 2 литра
  • Лимонный сок (по желанию) — 1 ст. лож.

Табличные данные

Калорийность 45 ккал/100 г
Порций 6-8 порций
Время приготовления 30 минут

Приготовление:

  1. Абрикосы промыть, удалить косточки и порезать на дольки.
  2. В кастрюлю влить воду, добавить сахар и поставить на огонь. Довести до кипения, периодически помешивая.
  3. Добавить абрикосовые дольки в кастрюлю и варить на медленном огне 15-20 минут, пока фрукты не станут мягкими.
  4. Добавить пучок свежей мяты и варить еще 5 минут.
  5. Снять с огня, процедить через сито или марлю.
  6. Готовый компот остудить до комнатной температуры. Добавить лимоный сок по вкусу (по желанию).

Совет: для более насыщенного вкуса, используйте абрикосы разных сортов.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты