Представляем вам рецепт невероятно вкусного кольца из песочного теста с кремом из орехов и апельсинов. Это блюдо станет настоящим украшением любого праздника или семейного обеда, поражая своей красотой и нежным, ярким вкусом.
Ингредиенты
- Песочное тесто – 300 г
- Сладкий творожный сыр – 200 г
- Сахарная пудра – 50 г
- Ядра миндаля (обжаренные) – 100 г
- Цедра апельсина – 1 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Песочное тесто раскатать тонко и вырезать круг диаметром 25 см. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
- В миске смешать творожный сыр с сахарной пудрой, ванильным экстрактом и сливочным маслом.
- Миндаль измельчить в блендере до состояния крошки. Добавить к крему вместе с цедрой апельсина.
- Готовое песочное кольцо накрыть кремом, разровнять его и украсить по своему вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад или добавить к крему немного ликера. Также можно посыпать готовый десерт тертым шоколадом или измельченными орехами.
