Колобок – это любимый русский традиционный продукт, который ассоциируется с детством и теплом домашней выпечки. Этот румяный, ароматный и сладкий хлебобулочное изделие может быть как самостоятельным лакомством, так и отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для колобка
- Мука — 2 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 1/2 стакана
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 1/4 стакана
- Ванильный сахар — по вкусу
- Соль — щепотка
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление колобка
- В миску просеять муку, добавить соль и ванильный сахар.
- Добавить к муке размягченное сливочное масло и растереть его с мукой до состояния крошки.
- Вбить яйцо, добавить сахар и постепенно вливать молоко, замешивая тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 1-1,5 см.
- Вырезать кружки из теста, скатать их в колобки.
- Выпекать колобки в разогретой до 180°C духовке до румяной корочки (15-20 минут).
Совет: для более яркого вкуса можно добавить изюм или курагу к тесту. Хранить колобки лучше всего в герметичном контейнере при комнатной температуре.
