Колобки на сметане – это классический русский рецепт, который покоряет своей простотой и невероятным вкусом. Тесто получается пышным и нежным благодаря добавлению сметаны, а сладкий аромат ванилина дополняет всю композицию. Колобки прекрасно подойдут как для чаепития с семьей, так и для школьного или офисного перекуса.
Ингредиенты для колобков на сметане
- Мука – 3 стакана
- Сметана – 1 стакан
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Сахар – 2 столовые ложки
- Растительное масло – для жарки
- Ванилин – по вкусу
- Соль – щепотка
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
| Порций | 约 20 колобков |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление колобков на сметане
- В глубокой миске смешать сметану, яйцо, сахар и ванилин. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить муку с солью и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и не перестанет липнуть к рукам.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 1 см.
- Вырезать кружки из теста (можно использовать стаканы или формочки).
- Обжарить колобки на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
Совет: Для более пышных колобков можно добавить в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя. Также попробуйте посыпать готовые колобки сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
