Колбаса с картошкой – это классическое и очень простое блюдо, которое прекрасно подойдёт для быстрого ужина или обеда. Не нужно никаких сложных ингредиентов, а результат получается невероятно вкусным и сытным.
Ингредиенты:
- Колбаса (лучше всего использовать копчёную) – 500 г
- Картофель – 8-10 шт.
- Лук – 2 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление:
- Нарезать картофель кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить картофель к луку, посолить, поперчить и жарить ещё 10-15 минут, помешивая.
- Нарезать колбасу кружочками или полукольцами.
- Добавить колбасу к картофелю с луком и жарить всё вместе еще 5-7 минут, пока картофель не станет мягким, а колбаса – румяной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного томатной пасты или сметаны. Также отлично подойдут различные специи, например, паприка, кардамон или кориандр.
