Вкусная и сытная колбаса Мюнхенская с капустой — классическое немецкое блюдо, которое идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Нежный соус из копченой колбасы, смешанный с хрустящей капустой, создает неповторимый вкус и аромат. Приготовить эту вкусняшку совсем не сложно, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Колбаса Мюнхенская — 500 г
- Капуста белокочанная — 1/2 кочана
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
| Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать колбасу колечками, лук полукольцами.
- Капусту тонко нашинковать.
- Разогреть масло в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить капусту и жарить, помешивая, около 10 минут.
- Положить колбасу к капусте и тушить еще 5-7 минут.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченую свиную грудинку вместо колбасы. Также, перед жаркой капусту можно слегка обдать кипятком для лучшей мягкости.
