Коктейль-желе «Клюква и водка» — это необычное сочетание сладкой клюквы, холодной водки и игристой текстуры желе. Этот коктейль отлично подойдет для вечеринки или просто как освежающий напиток в жаркий день.
Ингредиенты
- 200 мл клюквенного сока
- 100 мл водки
- 100 г сахара
- 5 г желатина
- вода
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Желатин залить 50 мл холодной воды и дать ему набухнуть.
- Клюквенный сок смешать с сахаром в кастрюле и довести до кипения, помешивая.
- Набухший желатин растопить на водяной бане или в микроволновке.
- Добавить распущенный желатин к горячему клюквенному соку и перемешать.
- Влить водку в клюквенную смесь и тщательно размешать.
- Разлить коктейль-желе по стаканам или бокалам.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, пока желе не застынет.
Для более насыщенного вкуса можно использовать свежевыжатый клюквенный сок. Также можно добавить в коктейль немного лимона или апельсина для кислинки.
