Хотите освежиться и получить порцию витаминов? Тогда этот коктейль – то, что вам нужно! Он удивительно вкусный и лёгкий, а главное, очень полезный. В нём сочетаются сочность помидоров, сладковатая сладость запеченного перца и свежий аромат зелени.
Ингредиенты: Коктейль Помидоры с запеченным перцем
- 4 крупных спелых помидора
- 1 сладкий перец (красного или жёлтого цвета)
- ½ пучка свежей зелени (укроп, петрушка)
- 2 зубчика чеснока
- Лимонный сок по вкусу
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | 100 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Коктейль Помидоры с запеченным перцем
- Перцы нарезать на дольки, засыпать солью и поставить в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. Запеченные перцы остудить и снять кожуру.
- Помидоры тщательно вымыть, очистить от семян и мелко порубить. Зелень измельчить.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Все ингредиенты сложить в блендер и взбить до однородной консистенции.
- По желанию добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно запечь перцы с добавлением оливкового масла и любимых специй. А для пикантности добавьте щепотку красного перца.
