Нормандский Флип – это классический коктейль, который покорил сердца ценителей изысканных вкусов благодаря своему неповторимому сочетанию сладкого и кисленького. Его история уходит корнями в начало 20 века, а по сей день он остается одним из самых любимых алкогольных напитков на протяжении всего мира.
Ингредиенты для Нормандского Флипа
- 30 мл рома
- 15 мл бренди
- 15 мл апельсинового ликёра (например, Коアントёр)
- 2-3 капли лимонного сока
- Яичный желток 1 шт.
- Щепотка сахара
- По желанию: сахар для посыпки
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление Нормандского Флипа
- В шейкер налейте лед. Влейте туда ром, бренди, апельсиновый ликёр, лимонный сок и сахар.
- Добавьте яичный желток и взболтайте всё вместе до образования пены (10-15 секунд).
- Профильтруйте коктейль в охлажденное бокал для мартини.
- Посыпьте сахаром по желанию.
Для того чтобы яичный желток не свернулся при смешивании с алкоголем, важно использовать качественный ром и бренди, а также взбивать коктейль в течение короткого времени. Также можно использовать предварительно охлаждённый яичный желток.
