Манго ласси – это восхитительный индийский коктейль, который идеально подходит для жарких летних дней. Он освежает и заряжает энергией благодаря сочетанию сладкого манго, кремовой текстуры и вкуса пряностей. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат удивит вас своим ярким вкусом.
Ингредиенты для Манго Ласси
- 2 зрелых манго
- 1 стакан йогурта (без добавок)
- ½ стакана молока
- 2 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- Щепотка кардамона
- Измельченный шафран (по желанию)
| Калорийность | ≈ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление Манго Ласси
- Манго очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- В блендере измельчить манго до получения однородного пюре.
- Добавить йогурт, молоко, сахар, кардамон и шафран (если используете) в блендер к манговому пюре.
- Взбить все ингредиенты до образования кремовой массы.
- Перелить ласси в бокалы, украсить кусочками манго или мятой (по желанию).
Для более насыщенного вкуса используйте охлажденные ингредиенты. Если ласси слишком густое, добавьте немного больше молока. Попробуйте добавить в рецепт щепотку гвоздики или корицы для дополнительной пикантности.
