Лето — это время наслаждаться не только теплом и солнцем, но и вкусными охлаждающими напитками. Один из самых популярных летних коктейлей – Ice cream, который можно разнообразить самыми разными вкусами. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить восхитительный смородиновый Ice cream, который станет настоящим украшением любого летнего праздника.
Ингредиенты для смородинового Ice cream
- 500 г мороженого ванильного
- 200 г свежей или замороженной смородины
- 100 мл сливок жирностью 33%
- Сахар по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление смородинового Ice cream
- Смородину перебрать, промыть и размять вилкой.
- В миске смешать сливки с сахаром и лимонным соком. взбить до стойких пиков.
- К смородине добавить взбитые сливки и тщательно перемешать.
- Ванильное мороженое достать из морозилки за 10 минут до подачи, чтобы оно немного размягчилось.
- В коктейльные стаканы выложить порции мороженого, сверху полить смородиновым соусом и украсить свежими ягодами.
Совет: для более насыщенного вкуса можно использовать домашнюю замороженную смородину. Также вместо сливок можно взять кокосовые сливки, чтобы сделать коктейль веганским.
