Кокосовый пудинг – это легкий и освежающий десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным вкусом кокоса. Этот рецепт прост в исполнении и идеально подходит для тех, кто ценит натуральные продукты и изысканные вкусы.
Ингредиенты для кокосового пудинга
- 1 банка (400 мл) сгущенного молока
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 2 столовые ложки желатина
- 6 столовых ложек воды
- Щепотка соли
| Калорийность | 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для застывания) |
Приготовление кокосового пудинга
- Желатин залить холодной водой и дать набухнуть в течение 15 минут.
- В кастрюле смешать сгущенное молоко, кокосовое молоко, соль.
- На среднем огне нагревать смесь до растворения желатина и образования однородной массы.
- Снять кастрюлю с огня и разлить получившийся крем по стаканам или формочкам для пудинга.
- Поставить в холодильник на 3-4 часа, чтобы пудинг застыл.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кокосовый крем немного ванильного экстракта или тертого шоколада. Также пудинг можно украсить взбитыми сливками, кусочками фруктов или орехами.
