Эти вкусные и необычные кокосовые ленивые вареники – идеальный десерт для жаркого дня. Легкие, воздушные и с нежным кокосовым ароматом они расслабят вас после тяжелого рабочего дня.
Ингредиенты
- 1 банка (400 г) консервированного кокоса, сливки
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1/4 чашки кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Щепотка мускатного ореха (по желанию)
| Калорийность | : ~180 ккал на порцию |
| Порций | : 6-8 порций |
| Время приготовления | : 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- Сливки кокоса поместить в миску и взбить вилкой до однородной массы.
- Добавить сахарную пудру, кукурузный крахмал, соль и ванильный экстракт. Хорошо перемешать до получения гладкой текстуры.
- Перелить смесь в контейнер с плотной крышкой.
- Поставить контейнер в холодильник на 30 минут или более для застывания крема.
- Перед подачей разделить крем на порции и украсить по вкусу (например, кусочками фруктов, орехами).
Кокосовые сливки можно заменить кокосовым молоком, но обратите внимание, что вкус может немного отличаться. Мускатный орех придает вашему десерту дополнительный аромат и глубину вкуса.
