Кокосовое молоко – это прекрасный способ добавить тропический вкус и кремовую текстуру в ваши блюда. Его можно использовать для приготовления супов, соусов, десертов и даже напитков. Сегодня мы поделимся простым рецептом домашнего кокосового молока, который позволит вам насладиться его уникальным вкусом и ароматом.
Ингредиенты
- 1 банка (400 мл) кокосовой мякоти
- 1 стакан чистой воды
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Разломайте кокосовую мякоть на мелкие кусочки и поместите их в блендер.
- Влейте 1 стакан чистой воды в блендер.
- Взбейте кокос с водой до однородной кремовой консистенции.**
- Просейте смесь через мелкое сито, чтобы удалить волокна.
- Готовое кокосовое молоко можно хранить в холодильнике до 5 дней.
При выборе кокосовой мякоти отдайте предпочтение неразбавленной и органической продукции. Для получения более густого молока используйте меньше воды, для более жидкого – больше. Готовое кокосовое молоко можно использовать в качестве замены сливок или молока в различных рецептах.
