Кокосово-арахисовые конфеты – это вкусный и простой в приготовлении десерт, который идеально подходит как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола. Нежная консистенция, сочетание сладкого кокосового вкуса и хрустящих арахисов не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты
- 1 банка сгущенного молока
- 100 г арахиса, поджаренного и измельченного
- 100 г кокосовой стружки
| Калорийность | ≈ 500 ккал на 100 г |
| Порций | ≈ 20 конфет |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление
- В кастрюле смешать сгущенное молоко, арахис и кокосовую стружку.
- Ставить на средний огонь и постоянно помешивать, пока смесь не загустеет. Это займет около 10-15 минут.
- Снять с огня и выложить горячую массу на застеленный пергаментом противень.
- Разровнять ложкой и остудить в холодильнике минимум 2 часа.
Для более яркого вкуса можно добавить щепотку соли или ванильного экстракта. Если масса кажется слишком густой, добавьте немного молока. Для удобства нарезания конфеты перед охлаждением можно смазать противень растительным маслом.
