Кокосовая стружка и кокосовое молоко – это вкусные и полезные продукты, которые легко приготовить в домашних условиях. Стружка придает блюдам пикантность и текстуру, а молоко – нежный сливочный вкус.
Ингредиенты
- immature кокосы (молодые)
- соль
| Калорийность | ~ 360 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 порции |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите кокосы от кожуры и мякоти.
- Натрите мякоть на мелкой терке, чтобы получить стружку.
- Добавьте немного соли по вкусу.
- Сушите кокосовую стружку в духовке при температуре 100°C в течение 30 минут или до полного высыхания.
- Для кокосового молока смешайте мякоть кокоса с водой и взбейте блендером до получения однородной массы.
Кокосовую стружку можно хранить в герметичном контейнере в прохладном месте в течение нескольких месяцев. Кокосовое молоко можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней или заморозить на более длительное время.
