Кокосовая панна-котта – это невероятно нежный и легкий десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Благодаря сочетанию кремовой кокосовой основы и сочных ягод голубики, он получается одновременно вкусным и полезным.
Ингредиенты
- 200 мл сливок
- 1 банка (400 мл) консервированного кокосового молока
- 100 г сахара
- 1 пакетик (10 г) ванильного сахара
- 200 г голубики свежей или замороженной
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время застывания) |
Приготовление
- В кастрюле соедините сливки, кокосовое молоко, сахар и ванильный сахар. Поставьте на средний огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
- Разложите голубику по креманкам или бокалам.
- Влейте кокосовую смесь над ягодами.
- Накройте контейнеры крышками или пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4-6 часов, или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кокосовую основу немного тертого имбиря или лаймовой цедры. Также вместо голубики можно использовать другую ягоду по вкусу, например, клубнику, малину или чернику.
