Холодный, освежающий и ароматный – кофейный сорбетто станет идеальным десертом для жаркого дня или приятного вечера. Этот нежный сливочный десерт с богатым вкусом кофе покорит сердца всех любителей этого бодрящего напитка.
Ингредиенты
- 200 мл крепко заваренного холодного кофе
- 150 г сахара
- 100 мл сливок
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешать сахар, сливки и соль. Поставить на средний огонь и помешивать до полного растворения сахара.
- Снять с огня и добавить к смеси холодный кофе. Перемешать до однородности.
- Перелить смесь в контейнер и убрать в морозильную камеру на 4-5 часов, периодически перемешивая каждые час.
- Перед подачей достать сорбетто из морозилки и дать ему немного оттаять. Подавать с взбитыми сливками или ягодами.
Для более насыщенного вкуса можно использовать эспрессо вместо обычного кофе. Если вы любите более креmoso сорбетто, добавьте 50 г измельченных орехов в смесь перед замораживанием.
