Кофейное желе — это легкий и вкусный десерт, который покорит сердца любителей кофе. Его нежная текстура и насыщенный аромат создают идеальное сочетание для сладкоежек. Приготовление этого лакомства очень простое и не займет много времени.
Ингредиенты
- 200 мл крепкого натурального кофе
- 150 г сахара
- 5 г желатина
- 100 мл холодной воды
- сливки для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания |
Приготовление
- В кофейник насыпьте желатин и залейте холодной водой. Дайте набухнуть 15 минут.
- Тем временем, в кастрюле смешайте сахар и кофе. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Снимите с огня и добавьте набухший желатин. Перемешайте до полного растворения.
- Разлейте кофейное желе по креманкам или формочкам для желе.
- Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы желе застыло.
Для более насыщенного вкуса можно использовать эспрессо вместо обычного кофе. Желе можно украсить взбитыми сливками, тертым шоколадом или кокосовой стружкой.
