Кофейная панакотта — это восхитительное итальянское десерт, которое покорит вас своей нежной текстурой и насыщенным кофейным вкусом. Это блюдо достаточно просто в приготовлении, но при этом выглядит очень изысканно и станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу или романтического ужина.
Ингредиенты для Кофейной Панакотты
- 250 мл сливок
- 100 г сахара
- 2 чайные ложки растворимого кофе
- 3 листа желатина
- 1/4 стакана холодной воды
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление Кофейной Панакотты
- Замочите желатин в холодной воде на 10-15 минут.
- В кастрюле нагрейте сливки и сахар до растворения сахара. Добавьте растворимый кофе и ванильный экстракт.
- Растопите желатин на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.
- Снимите кастрюлю с огня и влейте в миску для панакотты.
- Поставьте миску в холодильник минимум на 3 часа или до полного застывания.
Для более насыщенного вкуса можно использовать крепкий эспрессо вместо растворимого кофе. Перед подачей панакотту украсьте кофейной крошкой, шоколадом или свежими ягодами.
