Кофе с яйцом — это необычное и довольно популярное лакомство, которое сочетает в себе бодрящий вкус кофе и питательность яйца. Это блюдо часто встречается в азиатской кухне и пользуется особой любовью в Индонезии и Вьетнаме. Кофе с яйцом получается кремовым и насыщенным, благодаря тому, что белок яиц взбивается вместе с горячим кофе.
Ингредиенты
- Кофе (примерно 100 мл)
- Яйцо (1 шт.)
- Сахар по вкусу
- Молоко или сливки (по желанию)
| Калорийность | ~200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление
- В небольшой чашке взбить яйцо с сахаром до образования пышной белой массы.
- Приготовить крепкий кофе. По желанию можно добавить молоко или сливки.
- Постепенно вливать горячий кофе в яичную смесь, постоянно помешивая венчиком.
- Продолжать взбивать, пока растворится сахар и масса не станет однородной.
Важно использовать свежие яйца для лучшего результата. По желанию можно добавить специи в кофе с яйцом, например, корицу или ваниль.
