Кофе с панна-коттой — это изысканное и освежающее сочетание, которое прекрасно подходит для романтического ужина или просто приятного вечера дома. Нежная panna cotta идеально гармонирует с насыщенным вкусом кофе, создавая неповторимый баланс сладости и горечи.
Ингредиенты
- Для панна-котты:
- 250 мл сливок
- 100 мл молока
- 50 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 лист желатина
- Для кофе:
- 200 мл крепкого кофе
- Сахар по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Панна-котта: Замочите желатин в холодной воде на 10 минут. В кастрюле смешайте сливки, молоко, сахар и ванильный сахар. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.
- Снимите с огня и растворите желатин, тщательно перемешивая.
- Разлейте смесь по формочкам для панна-котты или стаканам и поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы застыла.
- Кофе: Приготовьте крепкий кофе, добавьте сахар по вкусу.
- Перед подачей извлеките панна-котту из формочек.
- Налейте в чашки или бокалы кофе и сверху поместите порцию панна-котты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кофе корицу или тертый мускатный орех. Панна-котту также можно украсить свежими ягодами, шоколадной крошкой или взбитыми сливками.
