Кофе глясе — это популярный летний напиток, который покорил сердца многих своей свежестью и нежным вкусом. Это холодный кофе с молоком, взбитым кремом и карамелизированным сиропом. В отличие от обычного эспрессо, который подается горячим, в глясе используется крепкий кофе, охлажденный до комнатной температуры.
Ингредиенты
- 100 мл свежесваренного крепкого кофе
- 200 мл холодного молока
- 2 столовые ложки сахарного сиропа (или по вкусу)
- Взбитые сливки для украшения
- Карамелизированный сироп для украшения
| Калорийность | ≈ 200 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- Хорошо взбейте сливки до образования плотной пенки.
- В бокале смешайте охлажденный кофе и молоко.
- Добавьте сахарный сироп по вкусу и перемешайте.
- Украсьте напиток взбитыми сливками и карамелизованным сиропом.
Для приготовления кофе глясе лучше всего использовать свежесваренный крепкий эспрессо. Молоко можно брать любое: коровье, миндальное, соевое — на ваш вкус. Экспериментируйте с различными видами сиропов и украшений — ваша фантазия ограничена только вашими предпочтениями.
