Коблер — это классическое английское блюдо, которое сочетает в себе нежную основу из фруктов с хрустящей крошкой сверху. В этой статье мы предлагаем вам приготовить облегченную версию этого лакомства — Коблер лайт. Он будет таким же вкусным и ароматным, но при этом менее калорийным.
Ингредиенты для Коблера Лайт
- 400 г свежих ягод (вишня, клубника, малина)
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 200 г муки
- 50 г сливочного масла
- 40 г орехов (по желанию)
- щепотка соли
| Калорийность | ≈250 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Коблера Лайт
- Смешайте ягоды с сахаром и лимонным соком. Дайте постоять 10-15 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте муку, соль и масло. Постепенно добавьте холодную воду до получения мягкого теста.
- Добавьте в тесто орехи (по желанию).
- Выложите ягоды в форму для запекания. Накройте тестом, делая прорези сверху.
- Запекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или ванили в тесто. Коблер отлично сочетается с мороженым, сметаной или йогуртом.
