Кнелики из щуки — это вкусное и сытное блюдо, которое наверняка понравится всем любителям рыбы. Нежный фарш из свежего филе щуки смешивается с ароматными травами и обжаривается в хрустящей корочке. Подаются кнелики с различными соусами или сметаной, а также отлично сочетаются с картофельным пюре или рисом.
Ингредиенты:
- 500 гр филе щуки
- 1 луковица
- 2 ст. ложки муки
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для жарки
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~200 ккал | 4 | 30 мин. |
Приготовление:
- Промыть филе щуки, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- В миску поместить щуку, лук, муку, яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать.
- Разогреть растительное масло в сковороде.
- Ложкой выкладывать на горячую сковороду кнелики из щуки.
- Жарить с двух сторон до золотистого цвета (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса в фарш можно добавить немного молотого имбиря или корицы. Кнелики из щуки отлично сочетаются со сметанным соусом, томатным соусом или просто подаются с свежим укропом.
