Кнедлики со сливами и шоколадом — это оригинальное и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Нежное тесто кнедликов идеально сочетается с сладкой начинкой из слив и кусочками черного шоколада, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- Щепотка соли
- Для начинки:
- 500 г свежих слив
- 100 г темного шоколада
- 2 столовые ложки сахара
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Сварить кнедлики:
- В миске смешать муку, яйцо, молоко и соль.
- Замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на небольшие кусочки.
- Сформировать шарики из теста и варить в кипящей подсоленной воде до всплытия.
- Подготовить начинку:
- Сливы вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- Шоколад растопить на водяной бане.
- Смешать сливы, шоколад и сахар.
- Соединить кнедлики с начинкой:
- Кнедлики разделить поровну между порционными тарелками.
- Посыпать сверху приготовленной начинкой из слив и шоколада.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного сахара или корицы. Кнедлики со сливами и шоколадом прекрасно сочетаются с шариками мороженого или взбитыми сливками.
