Клюквенная настойка на водке – это вкусный и ароматный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Ягодная кислинка идеально сочетается с крепостью водки, создавая гармоничное сочетание вкусов. Настойка станет отличным дополнением к праздничному столу или просто приятным подарком для друзей.
Ингредиенты
- Клюквы свежие – 500 г
- Водка – 1 литр
- Сахар – по вкусу (обычно 2-3 столовые ложки)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~100 ккал/100 мл | ~15 порций | 2 недели + время на настаивание |
Приготовление
- Клюкву тщательно промыть и обсушить.
- В чистую банку сложить клюкву.
- Залить водкой, чтобы ягоды были полностью покрыты.
- Добавить сахар по вкусу (он может быть добавлен сразу или позже).
- Плотно закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели.
- Периодически встряхивать банку для равномерного растворения сахара.
- Через две недели процедить настойку через марлю, отжать ягоды.
Настойка станет еще вкуснее, если добавить немного корицы или гвоздики при настаивании. Хранить ее лучше в темном прохладном месте.
