Клубничный самбук – это удивительное сочетание нежной творожной массы и сочных клубники, которое покорит сердца сладкоежек любого возраста. Легкий, воздушный и невероятно вкусный десерт идеально подходит для летних вечеров, праздничных столов или просто как приятное угощение.
Ингредиенты
- Творог (500 г)
- Сахар (100 г)
- Яйца (2 шт.)
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Клубника свежая (250 г)
- Бисквитные лепешки (12 шт.)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито или взбить блендером до однородной массы.
- Добавить сахар, ванильный сахар и яйца. Хорошо перемешать.
- Клубнику промыть, удалить плодоножки и нарезать на кусочки.
- На каждую бисквитную лепешку выложить ложку творожной массы.
- Сверху уложить по 2-3 кусочка клубники.
- Накрыть второй лепешкой и слегка прижать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного ликера или коньяка. Клубнику перед добавлением в самбук можно засыпать сахаром и оставить на 15 минут, чтобы она пустила сок.
