Клубничное молоко – это освежающий и вкусный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Он идеально подходит для жарких дней, как самостоятельный напиток или как компонент смузи, молочных коктейлей и десертов.
Ингредиенты для клубничного молока
- 500 мл молока
- 1 стакан свежих клубники (примерно 200 г)
- 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
- Щепотка ванильного экстракта (по желанию)
| Калорийность | 约100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление клубничного молока
- Клубнику вымыть, обсушить и раздавить вилкой или погружным блендером до получения пюре.
- В кастрюле смешать молоко, сахаром и ванильным экстрактом (если используете). Поставить на средний огонь и нагреть до закипания.
- Добавить к молоку клубничное пюре. Перемешать и варить на малом огне в течение 5 минут, постоянно помешивая, чтобы молоко не пригорело.
- Снять кастрюлю с огня и процедить полученный напиток через сито или марлю, чтобы удалить остатки семян клубники.
- Подавать клубничное молоко охлажденным.
Для более насыщенного вкуса можно использовать замороженные ягоды. Также в напиток можно добавить немного лимона или апельсина для пикантности.
