Клубничное граните с шампанским – это легкое, освежающее и праздничное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому застолью. Невероятно вкусный микс из сочных ягод клубники, искрящегося шампанского и хрустящего льда создаст неповторимый баланс сладкого и игристого вкусов.
Ингредиенты
- 400 г свежей клубники
- 100 мл сахара
- 50 мл воды
- 200 мл шампанского (или другого игристого вина)
- Лед
| Калорийность: | ~ 100 ккал на порцию |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Клубнику тщательно вымыть, удалить плодоножки и мелко нарезать.
- В кастрюле смешать сахар с водой и довести до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить к сиропу клубнику и варить на медленном огне 5-7 минут, периодически помешивая, пока клубника не станет мягкой.
- Остудить клубничный сироп до комнатной температуры, а затем переложить в морозильную камеру на 2-3 часа.
- Перед подачей измельчить замороженную смесь блендером или в кухонном комбайне до получения граните.
- Наполнить бокалы шампанским, добавить ложку клубничного граните и украсить свежей клубникой.
Для более интенсивного вкуса можно использовать замороженную клубнику. Не забудьте перед подачей тщательно охладить бокалы для шампанского.
