Клубнично-банановый джем — это невероятно вкусная и ароматная добавка к тостам, оладьям, блинам и даже простому йогурту. Этот рецепт прост в приготовлении, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
- 500 г клубники
- 2 спелых банана
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана воды
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
| Калорийность | ~ 150 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клубнику и бананы промыть, очистить от плодоножек и нарезать небольшими кусочками.
- В кастрюле соединить сахар, воду и лимонную кислоту. Довести до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
- Добавить к сиропу клубнику и бананы. Варить на среднем огне, периодически помешивая, в течение 15-20 минут, пока джем не загустеет.
- Готовый джем разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.
При хранении в прохладном месте джем сохранит свои вкусовые качества до 6 месяцев. Можно добавить в джем ванильный сахар или цедру лимона для более насыщенного аромата.
