Клубничная лазанья – это необычный и вкусный десерт, который понравится всем любителям сладкого. Сочетание хрустящих коржей, нежной кремовой начинки и сочной клубники создает удивительный вкус и текстуру, а легкая кислинка фруктов дополняет сладость и делает блюдо еще более привлекательным.
Ингредиенты
- 1 упаковка готовых бисквитных коржей
- 500 г свежей клубники
- 200 мл сливок для взбивания
- 100 г сахарной пудры
- 1 пакетик ванильного сахара
- 30 г желатина
- 75 мл холодной воды
| Калорийность | ~280 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Клубнику вымыть, обсушить и разрезать на кусочки.
- Желатин залить холодной водой и оставить набухать.
- Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до образования устойчивых пиков.
- Набухший желатин растопить на водяной бане, затем добавить его к взбитым сливкам и перемешать.
- В форму для лазаньи выложить слой коржей, полить частью кремовой смеси.
- Повторить слои, чередуя коржи с клубникой и кремом. Верхний слой сделать из крема.
- Отправить лазанью в холодильник на 3-4 часа для застывания.
Для более яркого вкуса, можно добавить немного ликера или коньяка к кремовой смеси. Также, вместо клубники, можно использовать другие ягоды, такие как вишня или малины.
