Клецки – это вкусные и сытные пельмени, которые можно приготовить как на пару, так и в мультиварке. Благодаря последней процесс приготовления становится еще проще и быстрее. Мультиварка позволяет получить отличную текстуру клёцки, сохраняя их сочность и нежность.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Мука — 1 ст
- Яйцо — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ≈ 150 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, затем протереть через сито.
- В миске смешать картофельное пюре с мукой, яйцом, солью и перцем.
- Тщательно вымесить тесто, оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Если тесто слишком сухое, добавить немного молока.
- Раскатать тесто скалкой до толщины 0,5 см и вырезать кружочки или квадратики.
- Включить мультиварку в режиме Пароварка и положить клёцки в чашу, предварительно смазанную маслом.
- Готовить клёцки 15-20 минут, пока они не станут плотными.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто рубленые зелень или мелко нарезанные овощи.
