Клецки из тыквенных семечек — это необычное и вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Они хрустящие снаружи, мягкие внутри и прекрасно сочетаются с различными соусами. Благодаря богатому составу тыквенных семечек, клецки не только вкусные, но и очень полезные.
Ингредиенты
- 1 стакан тыквенных семечек
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана воды
- 1 яйцо
- соль по вкусу
| Калорийность: | ~ 350 ккал на 100 грамм |
| Порций: | 4-6 |
| Время приготовления: | 20-25 минут |
Приготовление
- Тыквенные семечки необходимо слегка поджарить на сухой сковороде, чтобы они стали более ароматными.
- В чаше смешать муку с солью. Добавить яйцо и воду, замесить тесто.
- В тесто добавить поджаренные тыквенные семечки.
- Формировать из теста небольшие клецки.
- Отварить клецки в кипящей воде около 5-7 минут.
Клецки можно подавать с различными соусами, такими как сметаной, томатным, грибным или острым. Также их можно обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки. Для более пикантного вкуса можно добавить в тесто немного острого перца.
