Клецки из манки – это сытное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Готовятся они очень просто, а благодаря своей универсальности прекрасно сочетаются с разными соусами и начинками.
Ингредиенты
- Манка – 1 стакан
- Мука – 2 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 1 стакан
- Соль – по вкусу
| Калорийность | ≈200 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте манку, муку и соль.
- Добавьте яйцо и воду, замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 2 мм.
- Вырежьте из теста квадраты или круги размером 5-7 см.
- В кипящую подсоленную воду положите клецки, варите 5-7 минут до готовности.
Клецки можно подавать с различными соусами: сметанным, грибным, томатным. Также их можно начинить творогом или мясом. Чтобы клецки были более пышными, в тесто можно добавить немного дрожжей.
