Классическое картофельное пюре – это одно из самых любимых и универсальных гарниров. Его легко приготовить, оно прекрасно сочетается с большим количеством блюд, а главное – очень вкусно. В этом рецепте мы расскажем вам, как сделать идеальное пюре, которое будет нежным и кремообразным.
Ингредиенты для картофельного пюре
- Картофель — 1 кг
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — по вкусу
- Мускатный орех — по вкусу (опционально)
| Калорийность | 约200 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление картофельного пюре
- Картофель очистить и нарезать кубиками.
- В кастрюле с холодной водой довести картофель до кипения, а затем варить в течение 15-20 минут, или пока он не станет мягким.
- Слить воду из картофеля и добавить молоко и сливочное масло.
- Пюрировать картофель с помощью картофелемялки, вилка или блендера до получения однородной массы.
- Посолить по вкусу и добавить мускатный орех (по желанию).
Для более нежного пюре можно использовать парное молоко, а для более кремовой консистенции добавить немного сливок. Также попробуйте добавить в пюре различные травы или специи, например, тимьян, розмарин или паприку.
