Классический вок с рисовой лапшой – это вкусное, быстрое и легкое блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Его можно приготовить за короткое время, используя всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- Рисовая лапша — 200 г
- Куриное филе — 200 г
- Овощи (помидоры, болгарский перец, лук, морковь) — 300 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Имбирь и чеснок (измельченные) — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность: | 350 ккал |
| Порций: | 2 |
| Время приготовления: | 15-20 мин |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте куриное филе, овощи и измельчите имбирь и чеснок.
- Замочите рисовую лапшу в теплой воде на 15 минут до ее размягчения.
- В разогретом воке или глубокой сковороде с растительным маслом обжарьте куриное филе до золотистого цвета.
- Добавьте в wok овощи и жарьте еще 5-7 минут, помешивая, пока они не станут мягкими.
- Добавьте имбирь, чеснок и специи (перец черный молотый), обжаривайте еще минуту.
- Добавьте соевый соус и жарьте еще 1-2 минуты.
- Влейте воду в wok, добавьте размягченную лапшу. Доведите до кипения и тушите на небольшом огне 2-3 минуты.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного кунжутного масла или тертый чили. Чтобы сделать вок с рисовой лапшой еще более сытным, добавьте к нему вареные яйца или тофу.
Согласен, что именно домашний вкус – это то, что делает этот вок по-настоящему особенным!