Классический муравейник со сгущенкой – это невероятно вкусный и простой в приготовлении десерт, который покорил сердца многих поколениями. Нежные хрустящие коржи пропитаны сладким и густым кремом из сгущенки, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты для муравейника со сгущенкой
- Для теста:
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Для крема:
- 1 банка сгущенного молока
| Калорийность | ~500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут + время охлаждения |
Приготовление муравейника со сгущенкой
- Тесто: Взбейте сахар и масло до пышной кремовой массы. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в тесто, тщательно перемешивая.
- Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, толстым слоем (примерно 1 см). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока края коржа не станут золотисто-коричневыми.
- Крем: Пока выпекается тесто, приготовьте крем. Сгущенное молоко можно взбить миксером для более пышного крема.
- Дайте коржу остыть, затем разрежьте его на небольшие квадратики или прямоугольники.
- Соберите муравейник: смазывайте каждый кусочек коржа кремом. Вы можете сделать несколько слоев, украсив поверхность десерта оставшимся кремом.
Совет! Муравейник лучше всего хранить в холодильнике. Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или использовать сливочное масло с добавлением ароматизаторов.
