Классический хворост – это хрустящее и невероятно вкусное лакомство, которое всегда радует всех без исключения. Нежные слои теста, пропитанные ароматным маслом и щедро посыпанные сахарной пудрой, создают неповторимый вкус и текстуру. Этот рецепт настолько прост, что его может освоить каждый даже без кулинарного опыта.
Ингредиенты
- Мука – 3 стакана
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 столовые ложки
- Вода – ¾ стакана
- Соль – щепотка
- Масло для жарки (растительное)
- Сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | 350 ккал на 100г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, сахар и соль.
- Добавить яйцо и воду, перемешать до образования мягкого теста.
- Накрыть миску пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм.
- Вырезать из теста прямоугольные или квадратные кусочки размером 5-6 см.
- Разогреть масло на сковороде до среднего огня.
- Обжарить хворост по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
- Готовый хворост выложить на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.
- Посыпать горячий хворост сахарной пудрой.
Совет: Чтобы тесто было еще более нежным, добавьте в него 1-2 столовые ложки сливочного масла. Для более интенсивного вкуса обжаривайте хворост на масле с добавлением ванили или корицы.
Ох уж этот хворост! Согласна полностью — рецепт отличный, а результат просто волшебный. Спасибо за подробное описание и понятные инструкции, теперь точно получится повторить этот шедевр!