Глинтвейн – это традиционный зимний напиток, который покоряет сердца своей теплотой и пряными ароматами. Его можно подавать как на праздниках, так и в обычный холодный вечер. Классический рецепт глинтвейна прост в приготовлении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для классического глинтвейна
- 750 мл красного сухого вина
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 2 палочки корицы
- 3 гвоздики
- 1/2 чайной ложки молотого имбиря
- 1 апельсин (по желанию, для украшения)
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление классического глинтвейна
- В кастрюле смешайте вино, апельсиновый сок и коричневый сахар. Поставьте на средний огонь.
- Добавьте корицу, гвоздику и имбирь. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до низкого и варите в течение 10-15 минут.
- Снимите с огня и процедите в чашки. Украсьте ломтиком апельсина (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно использовать красное вино с выдержкой, а для большего аромата – добавить щепотку мускатного ореха или звездчатого аниса. Глинтвейн лучше всего пить горячим, но он также может быть подан тепловатым.
