Классический бифштекс в яйце – это сытное и простое блюдо, которое готовится очень быстро. В его приготовлении нет ничего сложного, а результат – ароматный, сочный кусочек мяса, залитый хрустящим яичнком. Идеальный вариант для быстрого ужина или сытного завтрака.
Ингредиенты
- Бифштекс (свинина, говядина, телятина)
- Яйцо
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Мясо промыть, обсушить и посолить с перцем. Разогреть на сковороде растительное масло.
- Обжарить бифштекс с двух сторон до готовности (около 3-5 минут с каждой стороны).
- В углу сковородки разбить яйцо, не перемешивая. Накрыть сковороду крышкой и тушить около 2-3 минут, пока белок не затвердеет.
- Подавать бифштекс в яйце горячим.
Для более насыщенного вкуса можно приправлять мясо паприкой или другими любимыми специями. Яйцо можно готовить в разных вариантах — с жидким желтком, всмятку или даже вкрутую.
Просто сделайте это! Это невероятно вкусно и очень просто готовить. Рекомендую попробовать каждому, кто любит мясо и яйца – вы не пожалеете!