Классические вафли — это изысканное и сытное блюдо, которое одинаково хорошо подходит как для завтрака, так и для десерта. Хрустящая корочка и нежная середина делают их настоящим лакомством. Этот рецепт позволит вам приготовить домашние вафли, которые по вкусу ничем не уступают магазинным.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 2 столовые ложки сахара
- 4 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 яйца
- 1 1/4 стакана молока
- 1/4 стакана растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Влейте жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте венчиком до однородности.
- Разогрейте waffle-iron (вафельницу) по инструкции производителя.
- Выложите тесто на горячую вафельницу, следуя указаниям производителя.
- Готовьте вафли в течение 2-3 минут, или пока не подрумянятся.
Для более хрустящих вафель можно добавить в тесто немного крахмала. Чтобы сделать вафли еще вкуснее, подавайте их с топпингами по вашему вкусу: свежими ягодами, медом, фруктовым джемом или шоколадом.
